Antipasti:
- Carpaccio di pesce spada con agrumi e finocchio selvatico
- Insalata di polpo con patate, olive e pomodorini
- Caponata siciliana con crostini di pane
Primi piatti:
- Spaghetti alla bottarga di muggine
- Risotto ai frutti di mare
- Paccheri alla norma con melanzane, pomodoro e ricotta salata
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia con contorno di verdure di stagione
- Involtini di pesce spada con pomodorini e olive
- Tagliata di tonno con rucola e pomodorini
Contorni:
- Insalata mista con agrumi e mandorle
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
Dolci:
- Cannoli siciliani
- Cassata siciliana
- Semifreddo al pistacchio
Bevande:
- Vini siciliani selezionati
- Acqua minerale naturale e frizzante
- Bibite assortite
Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità.
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