Menù di Ecosteria Parco Santi Angeli

Antipasti: - Insalata di stagione con verdure fresche e semi oleosi - Bruschette con pomodoro fresco e basilico - Crostini con patè di verdure e olive Primi piatti: - Risotto ai funghi porcini - Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia - Tagliatelle al ragù di seitan Secondi piatti: - Seitan alla griglia con verdure saltate - Polpette di lenticchie con contorno di patate al forno - Lasagne vegetariane con besciamella di soia Contorni: - Insalata mista di campo con dressing al limone - Verdure grigliate con olio extra vergine di oliva - Patate al forno con rosmarino Dolci: - Torta alle mele e cannella - Panna cotta vegana con coulis di frutti di bosco - Gelato artigianale alla frutta Bevande: - Acqua naturale o gassata - Vino biologico della casa - Succhi di frutta fresca Il menù può variare a seconda della disponibilità e della stagionalità dei prodotti.