Certamente! Ecco il menù dei primi piatti di pasta fresca a Ginosa:
1. Spaghetti alle vongole: pasta lunga condita con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino.
2. Ravioli di ricotta e spinaci: ravioli ripieni di ricotta e spinaci, serviti con burro e salvia.
3. Tagliatelle al ragù: pasta lunga condita con un gustoso ragù di carne.
4. Gnocchi al pesto: gnocchi di patate conditi con pesto alla genovese e parmigiano.
5. Lasagne alla bolognese: sfoglie di pasta alternate con ragù alla bolognese e besciamella, gratinate al forno.
6. Tortellini in brodo: tortellini ripieni di carne serviti in un brodo caldo.
7. Orecchiette con cime di rapa: pasta tipica pugliese condita con cime di rapa, acciughe, aglio e peperoncino.
8. Pappardelle al tartufo: pasta larga condita con salsa al tartufo e parmigiano.
Questi sono solo alcuni dei deliziosi primi piatti di pasta fresca che puoi trovare a Ginosa. Buon appetito!
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