Antipasti:
- Burrata con pomodori secchi e rucola
- Polpo alla griglia con crema di patate e olive nere
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di parmigiano e aceto balsamico
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliatelle al tartufo
- Spaghetti alle vongole
Secondi piatti:
- Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione
- Scaloppine al limone con contorno di patate arrosto
- Bistecca alla fiorentina con carciofi alla romana
- Coniglio al forno con olive e pomodori secchi
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Sorbetto al limone
Vini:
- Primitivo di Manduria
- Aglianico del Vulture
- Vermentino di Gallura
- Moscato d'Asti
Il menu potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti.
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