Cucina Apúlia a Gioia del Colle: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Questa pizzeria che così nn si può chiamare in realtà propone una “pizza” particolare ovvero la Scrocchiarella che è un impasto da 72 ore di lievitazione a lievito madre farcita con prodotti slow food a km zero ..torniamo a noi : ordino una Giotto Scrocchiarella croccantissima e al palato da subito risaltano i sapori del capocollo di Martina Franca la buttata (intera) di gioia del colle e altri componenti pazzeschi,al che’ chiediamo al servizio di proporci una birra per accompagnare questa spettacolare Scrocchiarella e ci viene proposta una birra artigianale di Lecce..insomma morale eravamo lì per caso e ci siamo imbattuti in una esplosione di gusti strepitosi...la consiglio a tutti visto che mangiamo sempre la solita (buona) pizza ,provate la Scrocchiarella che alla pizza non ha nulla a che invidiale !!

Menù del ristorante: Ostriche di cioccolato con mousse allo Yogurt €4.00 , Spiedino di baccalà e scamorza affumicata €3.00 , Tataki di Tonno leggermente scottato €12.00 , Panino polpo cotto a bassa temperatura, pancetta e zucchine alla scapece €8.00 , Tiramisù Artigianale €4.00

Suggeriti dagli utenti: Panino Con Il Polpo , Frittura Di Pesce , Frittura Mista Di Pesce , Mousse Ai Tre Cioccolato , Hot Dog Tonno Fresco Stracciatella E Pesto Di Pistacchi

Dicono di noi: Menù ben assortito e molto interessante. Proposte culinarie sfiziose in grado di soddisfare le varie esigenze della clientela. Consiglio vivamente i panini e le tartare servite nel fiordilatte. Unica pecca, se così possiamo definirla, è rappresentata dalle porzioni, che forse, almeno per le tartare, risultano essere un po' misere. Ciò non toglie la qualità eccellente delle materie prime. Carino anche il posto nella sua semplicità e personale molto efficiente e celere. Posto vivamente consigliato.