I migliori Ristoranti di Giovinazzo classifica di Marzo 2025

Giovinazzo, situata nella provincia di Bari, vanta una ricca tradizione culinaria che riflette la cultura e la storia della città. Tra i piatti tipici da non perdere c'è la "tiella di riso, patate e cozze", un gustoso mix di ingredienti locali come riso, patate e cozze fresche, cotto lentamente in forno. Altro piatto imperdibile è il "purpu alla pignata", polpo cotto lentamente in terracotta con pomodoro, olive e aromi locali, che donano al piatto un sapore unico e avvolgente. Per i golosi, consiglio di assaggiare i "cartellate", dolci fritti e poi inzuppati nel miele, tipici delle festività natalizie. Dal punto di vista storico, Giovinazzo vanta una lunga storia che affonda le radici nell'antica epoca romana, passando poi per il dominio normanno e svevo. Il centro storico è caratterizzato da stretti vicoli, chiese medievali e imponenti mura che raccontano delle antiche battaglie e conquiste della città. La Cattedrale di Santa Maria Assunta, con la sua facciata romanica e il maestoso rosone, è uno dei principali luoghi di interesse da visitare. La cultura giovinazzese è ricca di tradizioni popolari, come la festa di San Rocco che si celebra ogni anno ad agosto con processioni e fuochi d'artificio, o la festa di San Giovanni Battista, patrono della città, festeggiato il 24 giugno con sfilate e eventi religiosi. La musica popolare e le danze tradizionali fanno parte integrante della vita quotidiana dei giovinazzesi, che amano riunirsi nelle piazze per ballare e cantare insieme. In sintesi, Giovinazzo è una città che sa conquistare i visitatori non solo con la sua cucina ricca di sapori autentici, ma anche con la sua storia affascinante e la cultura vibrante che si respira tra le sue strade.