Il Rifugio Sauch a Giovo è un'accogliente struttura situata in una posizione panoramica con vista sulle valli circostanti e sulle Dolomiti. Il rifugio offre una vasta scelta di piatti tipici della cucina trentina e italiana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco un esempio del menù che potresti trovare al Rifugio Sauch:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Bruschette con pomodoro e basilico
- Insalata di campo con verdure di stagione
- Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di grana
- Crostini con crema di formaggio e speck
Primi piatti:
- Gnocchi di patate con salsa al pomodoro e basilico
- Risotto ai funghi porcini
- Lasagne alla bolognese
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Scaloppine al limone con contorno di patate arrosto
- Filetto di trota con salsa allo zenzero
- Pollo alla cacciatora con polenta
- Spezzatino di cervo con polenta
- Bistecca alla griglia con verdure grigliate
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Polenta
- Verdure saltate in padella
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele
- Crostata alla marmellata
- Gelato artigianale
Il Rifugio Sauch propone anche una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare i tuoi pasti. Inoltre, è possibile richiedere menù personalizzati per eventuali allergie o intolleranze alimentari. Il personale del rifugio è sempre disponibile a consigliarti sui piatti del giorno e a garantirti un'esperienza culinaria indimenticabile immersi nella natura incontaminata delle montagne trentine.
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto