Selam a Giuliano è un ristorante etiope situato a Roma, noto per la sua autentica cucina etiope e l'atmosfera accogliente. Ecco il menù del ristorante:
Antipasti:
- Sambusa: sfoglia ripiena di carne macinata e spezie
- Injera: pane tradizionale etiope fatto con farina di teff
- Kitfo: carne cruda macinata con spezie etiopi
- Timatim Fitfit: insalata di pomodori e pane tradizionale
Primi piatti:
- Doro Wat: pollo speziato cotto in un gustoso sugo
- Alicha: zuppa di verdure e carne
- Misir Wat: lenticchie rosse speziate
- Shiro: crema di legumi speziata
Secondi piatti:
- Zigni: carne di manzo speziata
- Alicha: carne di agnello con curry e verdure
- Asa Wat: pesce speziato cotto in un sugo
- Gomen Besiga: carne di manzo con spinaci
Contorni:
- Atkilt Wat: verdure miste speziate
- Fosolia: fagioli verdi speziati
- Tikil Gomen: cavolo cotto con patate
- Injera: pane tradizionale etiope
Dolci:
- Dabo Kolo: dolce croccante
- Genfo: farina di orzo dolce con burro e spezie
- Mitmita: spezie piccanti
Il menù di Selam a Giuliano offre una vasta selezione di piatti tradizionali etiopi, perfetti per chi desidera espl
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