Dolce: il migliore a Giuncugnano

Menù del ristorante: Battuta di trota €9.00 , Tagliata di manzo da allevamento in loco al KG €23.00 , Zuppa di funghi porcini €9.00 , Semifreddo al fieno con frutta di stagione €5.00 , Millefoglie di maiale €8.00

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Dicono di noi: Così ci siamo un po’ sentiti. Non posso certo dire di aver mangiato male, ma al ristorante non si va solo per questo, anzi è una condizione necessaria ma non sufficiente. Andiamo per gradi: Ci presentano un foglio con le scelte del giorno, ordiniamo. Dopo tre secondi vediamo passare un tagliere con 3 kg di tagliata, chiediamo, ci dicono che è la loro specialità e vengono da lontano per questo (agli altri tavoli, abitué, la presentano insieme al menu), ok. Ordiniamo la tagliata. Ce la porteranno cotta al sangue dopo averla chiesta cottura media (ed essendo abbastanza grassa il risultato è facilmente intuibile): è la tua specialità e non sai la differenza tra cottura media ed al sangue (ai miei commensali a casa mia la servo come la chiedono, ci “pianto” un termometro dentro e quando è cotta come la vogliono la tolgo dalla brace). ok. mi diranno poi che se l’avessi detto la rimettevano sulla brace, no grazie. Intanto vediamo anche che passano dei taglieri con affettati per antipasto, anche quello l’hanno offerto a tutti i tavoli tranne a noi. ok. Ordiniamo il dolce: la torta di farro e crema la portano senza salsa di lamponi, solo a noi ovviamente. Il gelato lo portano di una sola pallina sopra qualche lampone così come esce dal bosco, agli altri arriva una coppa gelato con salsa ai lamponi. ok. Alla fine faccio presente anche questo, ma vabbè si sono sbagliati in cucina... Non che ne avessi bisogno ma un euro uno di sconto sarebbe stato carino. A mai più.

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Dicono di noi: Il personale pecca veramente di cortesia ed è la prima volta che ci accade in Garfagnana che generalmente è popolata da persone con modi di fare molto accoglienti , la signora all’ingresso invece ha “accolto” me e mio marito con sgarbo come se non fossimo per niente graditi... inoltre la scelta del menu era veramente ridotta nonostante fossero solo le 20.30, pizza ni , pinsa decisamente da evitare . È un bel posto e il paesaggio è incantevole ma consiglio di andare in un altro ristorante!