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Dicono di noi:
In Valchiavenna, in un minuscolo paesino della valle, questo Birrificio-Pizzeria-Ristorante offre una validissima alternativa alla "ristorazione classica" per trascorrere una piacevole serata. Gradevole musica di sottofondo, parcheggio privato gratuito, Menù saldamente ancorato alla tradizione del territorio: gnocchetti chiavennaschi, pizzoccheri valtellinesi, galletti (a poche centinaia di metri la produzione dei "galletti con lo scudetto" da parte di un'azienda di successo mondiale) e dolci preparati in casa. Proprietario grande esperto e fine conoscitore della "arte birraia", con evidenti segni alle pareti di un "glorioso" passato, quando cioè la valle di Chiavenna arrivava a produrre quasi un quinto dell'intero consumo nazionale di birra. Passato che non c'è più e mai (forse) potrà rivivere, ma almeno è apprezzabile che vi sia qualcuno che si sforzi di mantenerne viva la tradizione e la memoria. Cibo di eccellente fattura, birra eccezionale, tempi di attesa relazionati al fatto che tutto si prepari "al momento", conto assolutamente moderato e, comunque, in linea con la qualità di ciò che viene offerto. Piacevole esperienza certamente da ripetere e da consigliare per chiunque si trovasse a passare in zona, percorrendo la statale 36 del Lago di Como e dello Spluga dalle parti di Chiavenna (SO).
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