La Vecchia Cuccagna è un'accogliente trattoria situata nel cuore di Graglia, un piccolo paese immerso nel verde delle Prealpi biellesi. Il menu del ristorante offre una selezione di piatti tipici della tradizione culinaria piemontese, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Per iniziare il pasto, è possibile scegliere tra una varietà di antipasti, come la classica insalata russa, la bagna cauda con verdure di stagione o la selezione di salumi e formaggi locali. Tra i primi piatti, spiccano la pasta fatta in casa con sugo di carne, i risotti ai funghi porcini o alla zucca e le tagliatelle al ragù di vitello.
Tra i secondi piatti, si possono gustare specialità come il brasato al vino rosso, il coniglio arrosto con patate al forno, la cotoletta alla milanese o il filetto di manzo alla griglia. Per i vegetariani, è disponibile un'ampia scelta di piatti a base di verdure di stagione, come la parmigiana di melanzane o le zucchine ripiene.
Per concludere il pasto in dolcezza, La Vecchia Cuccagna propone una selezione di dolci fatti in casa, come la torta di mele, il tiramisù o il semifreddo al cioccolato. Per accompagnare i piatti, la carta dei vini offre una vasta scelta di etichette locali e nazionali, perfette per esaltare i sapori dei piatti proposti.
Inoltre, il ristorante organizza periodicamente serate a tema e eventi speciali, come cene a lume di candela, degustazioni di vini o serate musicali, per offrire ai propri clienti un'esperienza culinaria unica e indimenticabile.
La Vecchia Cuccagna è il luogo ideale per trascorrere piacevoli momenti in compagnia di amici o familiari, immersi nella tranquillità e nella bellezza delle montagne piemontesi. Un'esperienza gastronomica autentica e genuina, che saprà conquistare anche i palati più esigenti.
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