Cucina Pesce a Grancona: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Di un pianeta.....differente! Location tranquilla circondata da colli. Menù di cucina Veneta rivisitata con grande gusto e carta dei vini immensa e appropriata. Servizio impeccabile. Conto secondo quanto offerto. Uno dei posti del cuore!

Menù del ristorante: Polipo BBQ €25.00 , Liquirizia, anice stellato e alloro €12.00 , BirRamen €20.00 , Tortelli alla cipolla di Almisano, cannellini e ventresca di tonno €20.00 , Cuore di melanzana, crema di caprino, salsa bruciata di fico e maggiorana €16.00

Dicono di noi: Arriviamo una ventina di minuti in anticipo.Suoniamo alla porta chiusa (non so se per il periodo covid particolare o se per prassi) Ci accoglie il maitre di sala assicurando che l' anticipo non è un problema e ci fa accomodare. L ambiente è moderno,non dispersivo ,confortevole . Ci eravamo accordati per un menù degustazione 4 portate e 3 vini dato il prezzo pubblicizzato molto allettante di 50 eu. Entree con Chips di mais al nero di seppia e aperitivo americano all interno di una sfera di cioccolato? bianco. Cestino del pane veramente di livello. Si passa all antipasto.Una rivisitazione del classico vitello tonnato.Secondo me il punto debole delle 4 portate.Buona l' idea ,quella di fare stagionare in vaso di vetro il pezzo di carne cucinato prima a bassa temperatura.Buono il gusto , ma carne veramente troppo tenace.Mi chiedo se questa è la consistenza che risulta sempre o se ,come può succedere è stato un taglio sfortunato (non era possibile tagliare la carne contro fibra?). Si passa al primo.bigoli integrali con salsa di alici del cantabrico e limone fermentato ed erbetta spontanea.buonissima la salsa Non sono amante di questo formato di pasta ma questo è assolutamente un gusto personale. In tempi perfetti arriva il secondo.il piatto migliore per me. polpo cucinato a bassa temperatura e grigliato ,con zucca al forno.Piatto non certo innovativo ma quando una cosa è buona è buona e stop. Anche il dolce/sorbetto molto buono.Granita all acetosella con crema se mi ricordo bene di pistacchio. I vini serviti sono una collaborazione/sponsorizzazione di grosse cantine.Sono per così dire una scelta obbligata.buoni per carità,ma siamo al di fuori di vini particolari o costosi.Si spiega anche così il prezzo di favore. In definitiva: buona serata se si considera la qualità/prezzo .Buona anche per chi non ha pretese da ristoranti top. Manca secondo me ancora quel qualcosa che ti fa dire wow che pranzo!

Menù del ristorante: Faraona alle prugne €12.00 , Gelato al puro pistacchio di bronte €6.00 , Risotto al tartufo dei Colli Berici €14.00 , Torta di meele tiepida con gelato alla cannella €8.00 , Baccalà mantecato con crostini di pane €10.00

Dicono di noi: Dopo tante belle recensioni sono finalmente potuto venire a pranzare in questo rinomato ristorante dei colli Berici. L'atmosfera sicuramente non delle più romantiche dato il prnzo servito sotto un tendone a pochi metri dalla strada, fortunatamente nell'occasione poco trafficata. Pietanze squisite per tutte le portate scelte, dai primi, ai secondi, al dolce anche se dal prezzo leggermente troppo alto (2/3 euro sopra la media rispetto a locali simili che magari vantano pure una posizione migliore). Lo stesso dicesi per i vini al calice (6/7 euro per dei vini base mi sembrano tantini) ed i dolci (8 euro cadauno mi sembrano uno sproposito). Servizio intermittente, simpatico/non simpatico, puntuale/smemorato, elegante/grezzo... Non mi ha per nulla convinta, anzi mi è sembrato quasi altezzoso e snob senza una vera ragione di essere. In conclusione ci tornerei solo per le prelibatezze assaggiate, per il tutto il contorno no.