Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Bruschette miste con pomodoro fresco, basilico e olio extravergine di oliva
- Cozze alla tarantina
- Insalata di polpo con patate e olive nere
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Lasagna al ragù
- Risotto ai frutti di mare
- Gnocchetti alle melanzane e ricotta salata
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al limone
- Agnello alla brace con contorno di verdure grigliate
- Scaloppine al Marsala
- Grigliata mista di carne
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Pizzaiola di pomodori
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa di frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Sorbetto al limone
Bevande:
- Vini della Puglia
- Birre artigianali
- Acqua naturale o frizzante
- Caffè espresso o cappuccino
Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti.
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