Il menu di Mange E Citte a Gravina in Puglia offre una selezione variegata di piatti tradizionali pugliesi e creativi. Ecco alcuni degli elementi del menu:
Antipasti:
- Burrata con pomodorini confit e rucola
- Focaccia pugliese con pomodori secchi e olive
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
- Selezione di salumi e formaggi locali
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Ciceri e tria (pasta con ceci e tagliatelle fritte)
Secondi piatti:
- Braciole al sugo con purè di patate
- Pesce spada alla griglia con insalata di agrumi
- Polpette di melanzane con ricotta affumicata
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno con rosmarino
- Insalata mista
- Pomodori e mozzarella di bufala
Dolci:
- Tiramisù
- Pasticciotto leccese
- Sfogliatella riccia
- Torta al cioccolato con crema chantilly
Il menu di Mange E Citte è ricco di sapori autentici e ingredienti di alta qualità, perfetto per chi desidera assaporare la tradizione culinaria pugliese in un ambiente accogliente e raffinato.
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