Agnolotti con un burro spettacolare che sa proprio d alpeggio: il migliore a Groscavallo

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Dicono di noi: Son tornato dopo tanti anni in questo locale caratteristico e piacevole della Val Grande di Lanzo e ci ho 'trascinato' altri 5 golosi. Andavo sul sicuro e ne ho avuto conferma: ambiente semplice e pulito, casalingo e di lunga tradizione. Avevo prenotato e meno male perché i posti non sono molti. Accolti da un cortese padrone di casa ed affidati ad una gentile collaboratrice, ci hanno servito un menù fisso con un mare di antipasti (affettati, russa, voulvant con fonduta, cruda albese, pomodorini arrosto con strabiliante salsina, squisito vitello tonnato,, torta salata, pomodori ripieni) e già andava bene così. I due squisiti primi -pennette panna e pomodoro e agnolotti burro e basilico- in porzioni super hanno un po' sacrificato il secondo -fiori di zucchini ripieni e patate e carote- o arrosto o altro: eccellenti! Abbiamo 'affrontato' i dolci della casa con spirito da crociati e sia il budino con amaretto che le pesche ripiene meritavano di certo un assalto di ... cucchiaio. Tutto ottimo e in quantità notevole più i bis. I titolari -mamma e figlio- non sono certo pivellini in ristorazione. Con abbondanti libagioni, caffè e grappe, il conto per 6 ha totalizzato 180 €, non certo rimpianti. E tutti ci vogliono ritornare. Provato il 09/8/19.

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