Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Polenta taragna con funghi porcini
- Insalata di campo con mirtilli e noci
- Carpaccio di cervo con scaglie di grana
Primi piatti:
- Pizzoccheri della Valtellina
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla bava con speck e fontina
- Casoncelli bergamaschi con burro e salvia
Secondi piatti:
- Costolette di agnello alla griglia
- Brasato al vino rosso con polenta
- Filetto di trota al cartoccio
- Cinghiale in umido con polenta
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
- Polenta
Dolci:
- Tiramisù della casa
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele con gelato
- Crema catalana
Bevande:
- Vini della Valtellina
- Acqua minerale
- Birre artigianali
- Caffè e digestivi
Il menù potrebbe variare a seconda della stagione e della disponibilità dei prodotti locali.
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