Menù di The Taj

Antipasti: - Samosa: triangoli di pasta croccante ripieni di patate, piselli e spezie - Pane Naan: pane indiano cotto nel forno tandoor - Pakora: verdure fritte in pastella croccante - Pollo Tikka: pezzi di pollo marinati in yogurt e spezie, cotti nel forno tandoor Primi piatti: - Butter Chicken: pollo cucinato in una salsa di pomodoro, burro e panna - Tikka Masala: pezzi di pollo o agnello marinati in una salsa cremosa di pomodoro e spezie - Biriyani: riso speziato con carne o verdure - Paneer Tikka: formaggio indiano marinato e cotto nel forno tandoor Secondi piatti: - Curry di agnello: agnello cotto in una salsa di pomodoro e spezie - Pollo Korma: pollo cotto in una salsa cremosa di mandorle e cocco - Biryani di gamberetti: riso speziato con gamberetti e verdure - Dhal: lenticchie cotte con spezie Contorni: - Raita: yogurt condito con cetrioli e spezie - Chutney: salse a base di frutta o verdure - Pane Naan all'aglio: pane Naan condito con aglio e prezzemolo - Riso basmati: riso profumato cotto al vapore Dolci: - Gulab Jamun: palline di latte cotto in sciroppo di zucchero - Kheer: riso dolce cotto nel latte con frutta secca e spezie

Menù aggiornato il: 08/02/2025 11:49:10