Menù del ristorante:
Bombetta pugliese, cime di rapa e cipolla in agrodolce €14.00
, Linguine alle vongole veraci, carciofi e porro bruciato €15.00
, Rollè di coniglio ai peperoni, capocollo di Martina Franca, bietole, cipolle all'agro e primitivo €18.00
, Millefoglie con cremoso alle castagne e salsa mou €8.00
, Polpo, salsa di finocchi e cipollotto alla brace, lampascioni e mandarino €14.00
Dicono di noi:
Una tavola domenicale tra amici che è valsa il viaggio. Decisamente!
Un entrée sorprendente è il preludio di grandi dessert, vizi e prelibatezze, serviti in un ambiente di grande eleganza, a corollario di un livello delle portate certamente “importante”.
E così un paio di sbavature si lasciano volentieri alla spalle....
Quì eccellere si può . Si deve.
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