Tartare di manzo con intestina fresca e granella di pistacchio: il migliore a Grumello del Monte

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Dicono di noi: Siamo ritornati in questo agriturismo dopo mesi dalla prima volta e mi ricordavo quanto fossero buoni antipasto, primi e dolci. Su questi ultimi c'è da dire che è l'unico posto in cui ho ordinato il tiramisù come dolce, malgrado in generale non si tratti di un dolce che adoro: se non fossi stata piena valeva il tris. La vera sorpresa è stata la carne. La prima volta avevamo preso una tagliata che era indubbiamente buona. Questa volta ho optato per un pezzo di manzo con pistacchi e senape a media cottura. Purtroppo la cottura non era esattamente media, forse la crosta di pistacchio ne aveva rallentato la cottura (ipotizzo), e risultava dal colore essere più al sangue. Dopo averla assaggiata ho però capito che non era necessario rimandarla indietro. Quel pezzo di carne non c'entrava niente con altri che ho mangiato in passato, più simili a cicche da masticare. Wow. Se vi piace la buona carne e a un giusto prezzo questo è il posto che cercate con il bonus di essere un luogo tranquillo, adatto ad amici e coppie, in una ottima location. Ci torneremo per provare altri piatti!