Il menù di Antichi Sapori a Guardiagrele propone una vasta selezione di piatti tipici della tradizione abruzzese. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù:
- Antipasti: Antipasto misto abruzzese con salumi e formaggi locali, Bruschette con pomodoro e basilico, Polpette di carne al sugo, Frittura di pesce misto.
- Primi piatti: Spaghetti alla chitarra con sugo di pomodoro e polpette, Pappardelle al ragù di cinghiale, Risotto allo zafferano con salsiccia e funghi porcini, Gnocchi alla sorrentina.
- Secondi piatti: Arrosticini di pecora con patate al forno, Coniglio alla cacciatora, Agnello al forno con patate, Baccalà alla pizzaiola.
- Contorni: Verdure grigliate, Insalata mista, Patate al forno, Cicoria ripassata.
- Dolci: Tiramisù, Panna cotta con frutti di bosco, Semifreddo al torrone, Gelato artigianale.
Il menù di Antichi Sapori offre inoltre una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare al meglio i piatti proposti.
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