Cucina Central italian a Guardiagrele: i 10 migliori ristoranti

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Dicono di noi: Essendo una persona corretta, non nego di aver preso un granchio con la precedente frettolosa recensione (opportunamente eliminata e sostituita con la presente), basata su sensazioni personali (sbagliate) e voci di popolo circa la modalità di cottura degli arrosticini, in realtà rigorosamente e naturalmente cotti sulla brace, come da foto pubblicate dal gestore. Mea culpa, non mi sono documentato a dovere in anticipo. Ad ogni modo la mia non voleva essere affatto una critica offensiva, non è nel mio stile, prova ne sono le altre mie recensioni, mi dispiace di aver dato questa sensazione, non era assolutamente mia intenzione e ci mancherebbe pure. Come pure non ho alcuna difficoltà ad ammettere i miei errori di valutazione ed a rettificare il giudizio se ci sono i presupposti per farlo, e questo è proprio il caso. Quello che mi ha fuorviato era il sapore degli arrosticini, non particolarmente succulento e saporito, ma questa naturalmente è un'opinione personale opinabile. Confermo l'ampia disponibilità dei posti all'interno del locale con presenza di alcuni tavoli all'aperto. Le pizze sono nella media, buona la focaccia con il lardo e quella con il San Daniele. Il servizio è abbastanza veloce e preciso. Tutto sommato un buon locale che merita una seconda visita.