Spuma di ricotta e agrumi: il migliore a Guardiagrele

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Dicono di noi: Ottimo locale, arredato con gusto in una vecchia cantina ristrutturata con cura ed eleganza. Il servizio è stato rapido e cortese. Il menù propone una scelta non esagerata di piatti , e sposano la tradizione culinaria del luogo ad un tentativo di rivisitazione in chiave più moderna dei piatti , secondo me riuscendoci in pieno. Dopo gli assaggi di antipasti, un piatto di chitarrine al tartufo , ottimi , una zuppa di fagioli borlotti sublime ed un baccalà perfetto. Dolci ottimi. Conto in linea con la proposta.