Vitello tonnato: il migliore a Guarene

Menù del ristorante: Cilindro croccante al cioccolato e frutto della passione, gelato al caramello €9.00 , Sottofiletto di vitella grigliato cotto rosa, carciofii alla parmigiana, cremoso al prosciutto €16.00 , Ravioli del plin tradizionali al ristretto d’arrosto. €12.00 , Gnocchi di ricotta, sugo di baccalà, olive liguri €12.00 , Triglie in una leggera frittura, panelle di ceci e asparagi, salsa coktail. €20.00

Suggeriti dagli utenti: Dolci Che Accompagnano Il Caffè , Quaglia Al Cioccolato Bianco E Fois-gras , Giardiniera , Tiramisù , Carne Vicciola

Dicono di noi: Pranzo del 2 giugno in famiglia svolto nel bel giardino esterno.Distanza dei tavoli corretta sia per le normative sanitarie che per garantire la giusta privacy.Come dovrebbe essere sempre, bisogna però giudicare la cucina..e in questo lo chef non ha sbagliato un colpo.Materia prima di qualità come uno si aspetta da un ristorante di fascia alta della zona, solo complimenti nella lavorazione della stessa e nell’impiattamento proposto.Abbinamenti riusciti, porzioni corrette.Rapporto qualità/prezzo corretto.Molto gradita la tempistica per soddisfare il pancino della ns bimba con ottimi plin.Unico consiglio che mi sento di dare da cliente, avrei preferito un po’ più di calore/coccole nel servizio, l’ho trovato un po’ asciutto.Comunque approvato a pieni voti! Bravi!

Suggeriti dagli utenti: Tagliolini Al Ragù Di Cinghiale , Tagliatelle , Pancia Di Maiale Con Verdure E Senape Al Miele , Battuta Al Coltello , Lamb Rack of Lamb

Dicono di noi: Dopo lunga attesa per le chiusure del Covid siamo riusciti ad andare a pranzo in quel piccolo borgo di Guarene (Alba) Patrimonio dell'Unesco. Ho prenotato e siamo riusciti a trovare un tavolo al secondo turno per rispettare il distanziamento. Appena arrivati siamo stati fatti accomodare e ci hanno serviti due piccoli entrée molto saporiti. Il menù è composto da una scelta fra tre antipasti, tre primi, tre secondi con contorno, tre dolci. Fuori menù un classico delle Langhe: il Vitello tonnato. Abbiamo preso come antipasti La Cipolla ripiena, la Battuta di Fassona con tartufo, il Capunet rivisitato. Come primi gli Gnocchetti al Castelmagno, come secondi Stracotto al vino e Pancia di maiale. Come Dolci: Pannacotta ai frutti di Bosco e Cremoso alle nocciole. Il servizio è stato cortese e impeccabile ma il cibo era divino. Sapevo di andare sul sicuro ma ogni piatto era calibrato e perfetto, credo di poter dire che si tratta di alta cucina nell'ambito della tradizione piemontese. *****Complimenti allo Chef Roberto. La carta dei vini è preaenta una scelta veramente vasta ben illustrata dal Maestro di sala Stefano. *****

Menù del ristorante: Bunet €4.00 , Linguine calamari e pesto €11.00 , Guazzetto di pesce €12.00 , Tiramisù artigianale €5.00 , Bocconcini di Salmone croccante €10.00

Suggeriti dagli utenti: Risotto , Tomahawk Costata Di Manzo Con Osso Intero , Linguine Allo Scoglio , Tiramisù , Gamberi E Fagioli

Dicono di noi: Ieri, 06/06/2021, siamo stati in cinque a pranzo. Quattro di noi hanno preso il menù di pesce, uno ha scelto due piatti di carne dalla carta. A partire dalla sera i quattro del menù di pesce hanno avuto tutti seri disturbi intestinali che si stanno protraendo anche nella giornata di oggi. Location carina, la freqentavamo da anni con la precedente gestione, menù decente, ma consiglierei ai titolari di prestare maggiore attenzione alle materie prime utilizzare ed al loro stato di conservazione.