Certamente! Ecco un esempio di menù di Argimo a Gubbio:
Antipasti:
- Crostini misti con salse artigianali
- Insalata di polpo con patate e olive
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
Primi piatti:
- Tagliatelle al tartufo fresco
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla norcina con salsiccia e tartufo
Secondi piatti:
- Filetto di maiale in crosta di pistacchi
- Bistecca alla fiorentina con contorno di verdure grigliate
- Pesce del giorno al cartoccio con pomodorini e olive
Contorni:
- Patate arrosto
- Insalata mista
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
Vini:
- Grechetto dell'Umbria
- Rosso di Montefalco
- Sagrantino di Montefalco
Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti locali. Buon appetito!
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