Menù di Faro Rosso

Certamente! Ecco il menù del ristorante Faro Rosso a Gubbio: Antipasti: - Insalata di mare: con gamberi, polpo, seppie e verdure di stagione - Crostini al tartufo: fettine di pane tostato con crema di tartufo e funghi - Carpaccio di manzo: fettine sottili di manzo marinato con olio, limone e scaglie di parmigiano - Caprese: mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico e olio extravergine di oliva - Prosciutto e melone: prosciutto crudo di Parma e melone fresco Primi piatti: - Tagliatelle al tartufo: pasta fresca condita con crema di tartufo nero - Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con cozze, vongole e gamberi - Gnocchi al pesto: gnocchi di patate con pesto genovese e pomodorini - Ravioli di ricotta e spinaci: ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci, conditi con burro e salvia - Lasagne al ragù: lasagne fatte in casa con ragù di carne e besciamella Secondi piatti: - Filetto di manzo ai funghi: filetto di manzo grigliato con salsa ai funghi porcini - Branzino al forno: branzino intero al forno con patate e olive - Scaloppine al limone: fettine di vitello con salsa al limone e prezzemolo - Grigliata mista di pesce: assortimento di pesce fresco alla griglia - Costolette di agnello: costolette di agnello alla griglia con contorno di verdure di stagione Contorni: - Insalata mista: con pomodorini, carote, cetrioli e mais - Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino - Verdure grigliate: zucchine, melanzane, peperoni e pomodorini grigliati - Spinaci saltati in padella: spinaci freschi saltati con aglio e olio extravergine di oliva Dolci: - Tiramisù: il classico dolce al caffè con savoiardi e mascarpone - Panna cotta: la famosa crema cotta con salsa al cioccolato e frutti di bosco - Torta al cioccolato: torta morbida al cioccolato fondente con cuore caldo - Millefoglie alla crema: millefoglie croccante con crema pasticcera e frutta fresca - Gelato artigianale: assortimento di gusti di gelato fatto in casa Il menù del Faro Rosso a Gubbio offre una varietà di piatti tradizionali e gourmet, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Sono disponibili anche opzioni vegetariane e senza glutine su richiesta. Buon appetito!

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