Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Crostini con crema di lardo e miele
- Insalata di farro con verdure grigliate
Primi piatti:
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Risotto al tartufo
- Gnocchi alla norcina
Secondi piatti:
- Stinco di maiale al forno con patate arrosto
- Salsicce alla griglia con contorno di verdure
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
Contorni:
- Patate arrosto
- Verdure grigliate
- Insalata mista
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta al cioccolato
- Crostata di frutta
Vini:
- Sagrantino di Montefalco
- Grechetto
- Verdicchio dei Castelli di Jesi
Caffè e amari per concludere.
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