I migliori Ristoranti di Imbersago classifica di Aprile 2025

Imbersago, un incantevole borgo situato nella provincia di Lecco, vanta una ricca tradizione culinaria che rispecchia le radici della cucina lombarda. Tra i piatti tipici da non perdere vi sono la polenta e osei, un piatto gustoso e sostanzioso a base di polenta accompagnata da uccellini farciti con carne macinata, formaggio, uova e aromi. Un'altra prelibatezza locale è la cassoeula, uno stufato a base di cotenna, costine di maiale, verza e salsiccia, dal sapore intenso e avvolgente. Da non dimenticare la missoltini con polenta, frittura di pesce di lago essiccato, servita con la classica polenta gialla. Imbersago vanta anche una lunga storia legata alla sua posizione strategica lungo il fiume Adda, che ha favorito lo sviluppo di attività commerciali e artigianali. Il borgo conserva ancora oggi testimonianze storiche come il Ponte Gobbo, un antico ponte ad arcate che offre uno spettacolare panorama sulla natura circostante. La cultura locale è arricchita da tradizioni popolari come le feste patronali e le sagre enogastronomiche, che permettono ai visitatori di immergersi appieno nell'atmosfera autentica di Imbersago.