Il menù di I Sapuri Ristorante a Isola di Favignana offre una varietà di piatti deliziosi e tradizionali della cucina siciliana. Ecco alcuni dei piatti che potrai gustare:
Antipasti:
- Caponata Siciliana: un piatto tipico siciliano a base di melanzane, pomodori, olive e capperi
- Panelle: frittelle di farina di ceci croccanti e gustose
- Arancini: palline di riso ripiene di ragù, piselli e formaggio, fritte fino a ottenere una crosta dorata
Primi piatti:
- Pasta con le sarde: pasta condita con sarde fresche, finocchietto selvatico, pinoli e uvetta
- Cous cous di pesce: una deliziosa zuppa di pesce con cous cous
- Busiate al pesto trapanese: un formato di pasta tipico siciliano condito con pesto alla trapanese a base di pomodori secchi, mandorle e basilico
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia: pesce spada fresco cotto alla griglia con un filo di olio e limone
- Involtini di pesce spada: fette di pesce spada farcite con pangrattato, pinoli, uvetta e prezzemolo
- Polpo alla griglia: polpo fresco cotto alla griglia e condito con olio extravergine d'oliva e prezzemolo
Contorni:
- Insalata di arance e finocchi: un'insalata fresca e leggera a base di arance, finocchi e olive
- Patate al forno: pat
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