Da Vittorio è un ristorante situato a Isolabona, famoso per la sua cucina tradizionale ligure. Ecco il menù proposto:
Antipasti:
- Insalata di mare: con gamberi, calamari e cozze conditi con olio extravergine di oliva e limone
- Torta salata alle verdure: con zucchine, melanzane e peperoni
- Acciughe marinate: servite con cipolla, prezzemolo e limone
- Carpaccio di tonno: con rucola, pomodorini e scaglie di grana
- Frittura mista: con gamberi, calamari e verdure di stagione
Primi piatti:
- Trofie al pesto: con basilico fresco, pinoli, aglio, olio extravergine di oliva e pecorino
- Ravioli di magro: con ricotta e spinaci conditi con burro e salvia
- Linguine alle vongole: con vongole veraci, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Lasagne al pesto e patate: con besciamella e parmigiano
- Risotto alla pescatora: con cozze, vongole, gamberi e pomodorini
Secondi piatti:
- Branzino al cartoccio: con pomodorini, olive e capperi
- Filetto di maiale al vino rosso: con patate al forno
- Spigola alla griglia: con verdure di stagione
- Pollo alla cacciatora: con olive, pomodorini e peperoni
- Baccalà alla ligure: con patate e olive taggiasche
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