Pappardelle al cinghiale: il migliore a Jesi

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Dicono di noi: Per chi è della zona la trattoria da Gilberto e Giorgio è un must, un tempio, ma ora si sono superati! Cucina tradizionale ma di grande qualità! Partendo dagli antipasti, accanto ai superlativi salumi che non hanno bisogno di presentazioni, ci è stata servita un'ottima insalata russa fatta in casa dallo chef Giorgio, crostini misti deliziosi, pane, crescia di formaggio, pizza con i grasselli calde fantastiche tutto rigorosamente homemade! Poi il grande fritto:agnello, vitello, pollo e contorni vari come olive ascolane e gnocchetti di crema perfetti! Frittura da manuale, croccante e asciutta! Il tutto accompagnato da ottimi verdicchio e lacrima della zona! Per concludere i dolci: semifreddo al bacio con crumble alle nocciole e frutti di bosco, buonissimo, castagnole ripiene di crema, ciambellone tradizionale alla nutella, tutto veramente delizioso, poi per concludere la piccola pasticceria: cioccolatini sempre fatti dallo chef ripieni al cioccolato fondente, bianco e pistacchio, fantastici! Sala molto accogliente e ben arredata. Che dire: trattoria a conduzione familiare che propone piatti della tradizione fatti accuratamente e con grande qualità! Giorgio e Gilberto sono molto accoglienti e simpaticissimi! Per il genere uno dei migliori della zona!