Antipasti:
- Guacamole con nachos
- Nachos con formaggio fuso e salsa piccante
- Quesadilla ai funghi e formaggio
- Jalapeños ripieni di formaggio e avvolti in pancetta
- Tacos al pastor con salsa di ananas
Primi piatti:
- Burrito con carne di manzo e fagioli
- Enchiladas con pollo e salsa di pomodoro
- Fajitas miste di pollo e manzo con verdure
- Chilaquiles con salsa di pomodoro, formaggio e uova
- Pozole con maiale, mais e peperoncino
Secondi piatti:
- Carne asada con riso e fagioli
- Pollo alla griglia con contorno di mais
- Cochinita pibil con riso e fagioli neri
- Camarones al ajillo con aglio e prezzemolo
- Tamales con carne di maiale e salsa verde
Dolci:
- Tres leches
- Flan al caramello
- Churros con cioccolato caldo
- Pastel de elote
- Arroz con leche
Bevande:
- Margarita classica
- Michelada con birra, lime e salsa piccante
- Horchata
- Jarritos alla frutta
- Tequila reposado con limone e sale
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