Dicono di noi:
Durante una piacevole vacanza abruzzese, ci siamo trovati per caso nel ristorante I Sapori Della Valle, consigliati dal nostro padrone di casa, ed è stata soddisfazione immediata!
In 9 giorni abbiamo cenato da Pipo ben 5 volte, nonostante i numerosissimi e validi ristoranti della zona. Ai Sapori abbiamo trovato la felicità a tavola, nel fresco della pergola.
L'ultimo giorno, il titolare ci ha pure portato in giro a fare un tour enogastronomico: abbiamo acquistato legumi e biscotti tipici dal produttore e visitato il monastero-fortezza di Santo Spirito.
Tornando alla cucina, siamo entusiasti di ogni portata.
Antipasti: salumi imbattibili, verdure grigliate delicatissime.
Primi: tagliolini al tartufo, gnocchi alla Iaccarino rivisitati allo zafferano, e lasagne, tutti ai massimi livelli.
Secondi: Pipo è il Signore della griglia. La sua tagliata ha qualità e quantità eccezionali. Tutte le altre carni che il ristorante propone sono magre, genuine e ben cotte (mi sta venendo voglia di tornarci subito). Abbacchio notevole e coratella abbondantissima.
Dolci della casa speciali e sorprendenti. Provate gli ottimi montepulciano della cantina del ristorante, a prezzi ragionevoli, come tutto il menu.
Ritorneremo presto e divoreremo ancora le abbondanti cene di Pipo!
Sweet memories!
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