Il menù di Massimocamia a La Morra offre una vasta selezione di piatti tradizionali piemontesi preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel menù:
Antipasti:
- Vitello tonnato: fettine sottili di vitello servite con una salsa cremosa al tonno
- Insalata russa: un mix di verdure come patate, piselli e carote condite con maionese
- Funghi trifolati: funghi freschi saltati in padella con aglio e prezzemolo
Primi piatti:
- Tajarin al tartufo: pasta fresca fatta in casa condita con burro e tartufo nero
- Risotto ai funghi porcini: risotto cremoso arricchito con funghi porcini freschi
- Agnolotti del plin: ravioli ripieni di carne e conditi con burro e salvia
Secondi piatti:
- Brasato al Barolo: carne di manzo brasata lentamente nel vino Barolo con contorno di polenta
- Coniglio alla cacciatora: coniglio cotto con pomodoro, cipolla, vino bianco e olive nere
- Bollito misto: una selezione di carne bollita servita con salse tradizionali come mostarda e salsa verde
Dolci:
- Bonet: un dolce piemontese a base di cioccolato, biscotti e amaretti
- Panna cotta: una crema dolce cotta servita con salsa ai frutti di bosco
- Torta di nocciole: una torta morbida e profumata fatta
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