Il menù di Gusto Crudo Dai Vecì Amighi a La Spezia offre una vasta selezione di piatti freschi e gustosi, ideali per gli amanti del crudo e del pesce. Ecco alcuni dei piatti principali presenti nel menù:
- Carpaccio di salmone: fette sottili di salmone marinato con limone, olio extravergine d'oliva e erbe aromatiche.
- Tartare di tonno: tonno fresco tagliato a cubetti e condito con olio extravergine d'oliva, limone e pepe.
- Carpaccio di manzo: fette sottili di manzo marinato con olio extravergine d'oliva, aceto balsamico e parmigiano.
- Tartare di gamberi: gamberi freschi tagliati a cubetti e conditi con olio extravergine d'oliva, limone e prezzemolo.
- Insalata di mare: mix di frutti di mare freschi, come cozze, vongole e gamberi, conditi con olio extravergine d'oliva e limone.
- Sashimi misto: assortimento di pesce crudo fresco, come tonno, salmone e branzino, servito con salsa di soia e wasabi.
- Crudo misto: selezione di salmone, tonno, gambero e branzino crudi, conditi con olio extravergine d'oliva e limone.
Oltre ai piatti principali a base di pesce crudo, il menù di Gusto Crudo Dai Vecì Amighi include anche antipasti, primi e dolci tradizionali della cucina ligure. Tra i piatti
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