Antica Salumeria Gerali è un locale storico a La Spezia che propone un menù ricco di specialità tipiche della tradizione culinaria locale. Ecco una selezione dei piatti disponibili:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi tipici della zona
- Acciughe marinate con cipolla rossa di Tropea
- Bruschette miste con pomodoro fresco, basilico e olio extravergine di oliva
- Insalata di mare con cozze, vongole e gamberi
- Frittura mista di pesce fresco
Primi piatti:
- Pesto alla genovese con trofie fatte in casa
- Lasagne al pesto e ricotta
- Spaghetti alle vongole
- Risotto allo zafferano e gamberi
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Baccalà alla ligure
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
- Branzino al forno con patate e pomodorini
- Coniglio alla cacciatora
- Filetto di manzo con tartufo nero
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno con rosmarino
- Fagioli all'uccelletto
- Carciofi alla romana
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta della nonna
- Gelato artigianale
- Sfogliatelle napoletane
Il menù di Antica Salumeria Gerali è vario e gustoso, perfetto per chi desidera
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