Tartare di salmone avocado e fragole: il migliore a La Spezia

Menù del ristorante: Tartare di fassona €10.00 , cheese cake fatta in casa €4.00 , Tortino al cioccolato fatto in casa €4.00 , Tagliere di crudo con burrata €12.00 , Tagliatelle al ragú €9.00

Suggeriti dagli utenti: Spritz , Bao with Mascarpone , Vino Bianco , Tartara Di Tonno , Pesto Di Pistachio Pizza

Dicono di noi: Siamo state a pranzo oggi la mia Compagna ed io. Felicissime di tutto, dall’antipasto - Bao Burger con muscoli ripieni e pesto di menta - al dolce: lei tiramisù al pistacchio (cremosissimo) ed io all’amaretto Disaronno (davvero al di sopra delle aspettative anche grazie al crumble di amaretti sulla Crema). Come portata principale, abbiamo preso lei delle tagliatelle con buttata, pesto di pistacchi e perle di pesto, mentre per me ravioli al ripieno di baccalà con cipolle caramellate al caffè e crema di ceci. Da bere acqua naturale e del Gewurstraminer al calice: ottimo! Gli amari ci sono stati gentilmente offerti ed i caffè erano superlativi. Sia la proprietaria che la sua collaboratrice sono state gentilissime e professionali. La location è moderna, pulita e davvero bella, oltre che accogliente: in legno e ferro battuto, con luci pensate ad hoc per accogliere il cliente a tutto tondo. Ultimo ma non meno importante (e per nulla scontato): tengono i bicchieri ed i calici capovolti prima dell’uso, così che la polvere non la faccia da padrone e risulti tutto davvero pulito e sterilizzato. Consigliamo!