Ecco il menù del Rifugio Passo Duran "c. Tomè" a La Valle Agordina:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata di mare
- Carpaccio di cervo con scaglie di formaggio
Primi piatti:
- Gnocchi alla zucca con speck e formaggio
- Risotto ai funghi porcini
- Pizzoccheri alla valtellinese
Secondi piatti:
- Filetto di maiale con salsa al tartufo
- Coniglio alla cacciatora
- Baccalà alla vicentina
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta di mele
Il menù potrebbe variare a seconda della stagione e della disponibilità degli ingredienti. Si consiglia di chiedere al personale del rifugio per eventuali aggiornamenti. Buon appetito!
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