Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata mista con crudo di speck e formaggio di malga
- Bruschette con pomodoro e basilico
Primi piatti:
- Gnocchi alla trentina con burro e salvia
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle fresche con ragù di cervo
Secondi piatti:
- Costine di maiale alla griglia con contorno di verdure grigliate
- Spezzatino di cervo con polenta
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
Contorni:
- Insalata verde
- Patate al forno
- Verdure grigliate
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Panna cotta con salsa di frutti di bosco
- Torta di noci con crema chantilly
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Vino della casa (bianco, rosso o rosato)
- Birra artigianale locale
Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti locali.
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