Menù del ristorante:
Cappello del prete melanzana arrosto, nocciole e dragoncello €0.00
, Rombo patate affumicate, asparagi e zabaione allo Champagne €0.00
, Ricciola di fondale, calamaretti con granchio, zucchine e brodetto allo zafferano €0.00
, Mousse alla pera, sorbetto al fromage blanc, vaniglia, biscotto al cognac €0.00
, Uovo poché spuma di parmigiano, croccante, riduzione alle spezie e patate al sale €0.00
Dicono di noi:
Sicuramente il miglior ristorante sul mare del litorale laziale. Location splendida, soprattutto se c'è la giusta temperatura per poter sfruttare la terrazza). "Espressione Mare" è il più equilibrato tra i menù degustazione su pesce che abbia provato: veramente eccellente. Onestamente, il ricarico sui vini è un po' troppo elevato, ma si sa che si paga la location.
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