Bistecca: il migliore a Ladispoli

Menù del ristorante: CARPACCIO DI PRELIBATA CARNE DI SCOTTONA CONDITA CON FRUTTA, ERBE AROMATICHE, SPEZIE E OLIO EVO €9.00 , FETTUCCINE CON POLPETTINE DELLA NONNA E PESTO DI SALVIA €12.00 , MALTAGLIATI CON VERDURE DI STAGIONE DAL NOSTRO ORTO, GUANCIALE CROCCANTE E PECORINO STAGIONATO €12.00 , FETTUCCINE CON RAGU’ DI SCOTTONA IN BIANCO ED ERBE AROMATICHE €12.00 , FRITTO MISTO DI VERDURE DEL NOSTRO ORTO IN PASTELLA DI LIEVITO MADRE €8.00

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Dicono di noi: Sono stato in questo ristorante sabato a pranzo. Il personale è molto cortese ma le pietanze sono state un po deludenti. Il di antipasto abbiamo ordinato delle verdure pastellate e fritte decisamente buone e un piatto di salumi e formaggi. I salumi consistevano in tre fette di pancetta, quattro fettine di salame di fegato di maiale e tre fette di coppa. Ho fatto presente alla cameriera che non mangio interiora ma non ha mosso ciglio e gli affettati sono rimasti nel piatto. Poi abbiamo ordinato un primo che era sciapo ma nel senso proprio senza sale e una bistecca alla brace. La carne l'ho chiesta al sangue ed è stsra cotta su una brace talmente bassa che era praticamente spenta. Infatti la bistecca è rimasta 10 minuti a lato sulla brace e mi è arrivata praticamente lessa.... Insomma non lo consiglierei.