Il menu di Buchnerhof a Laion offre una varietà di piatti deliziosi e tradizionali della cucina altoatesina. Ecco alcuni dei piatti che puoi trovare sul loro menu:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Insalata di verdure grigliate con formaggio di capra
Primi piatti:
- Canederli con speck e crauti
- Spätzle con funghi porcini
- Risotto allo zafferano con gamberi
Secondi piatti:
- Costolette di maiale con crauti e patate arrosto
- Strudel di carne con contorno di verdure
- Filetto di trota con salsa al burro e mandorle
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Torta di mirtilli con panna montata
- Gelato artigianale alla crema
Il menu del Buchnerhof è ricco di sapori autentici e ingredienti di alta qualità, che ti permetteranno di gustare il meglio della cucina altoatesina. Buon appetito!
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