Burro: il migliore a Lamporecchio

Menù del ristorante: Lingua | ostriche | rape | beurre blanc €32.00 , Maiale nero | verza di campo | ibiscus €34.00 , Vialone nano | midollo | fieno | bottarga €26.00 , Riso | polline | camomilla e limoni di Sorrento €22.00 , Gambero rosso | emulsione di siero tiepido | cicoria cimata €28.00

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Dicono di noi: Una stella Michelin è assolutamente poca. Qui c’è tutto,non manca niente,impossibile trovare una mancanza o un difetto. I piatti sono opere d’arte,dispiace perfino doverli mangiare! Chef Marco Cahssai e brigata andrebbero venerati e ringraziati per l’egregio percorso culinario fattoci vivere,per non parlare della location,Villa Rospigliosi che fu costruita a fine ‘600 grazie a Papa Clemente IX. Abbiamo provato il menù degustazione totalmente composto da cacciagione e sapori della terra,consiglio vivamente per chi volesse provare questa meravigliosa esperienza. Il servizio è a dir poco impeccabile,fa davvero piacere vedere professionisti lavorare in questo modo. Fortunatamente c’è ancora qualche posto in Italia in cui si punta sull’eccellenza e non sulla mediocrità. BRAVI!!!

Menù del ristorante: Scinto €7.00 , Carpaccio di baccalà affumicato e marinato €10.00 , Tagliata con verdure e lardo (prezzo all'etto) €4.00 , Bavette con lingue di baccalà mantecate €13.00 , Filetto di tonno rosso alla piastra in crosta di sesamo €15.00

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Dicono di noi: Menù: 4/5 Classico menù da pizzeria, se devo trovare un'unica osservazione è quella di provare ad inserire qualche pizza gourmet special edition anche stagionali. Piatti: 5/5 Abito a Larciano e non avevo mai preso la pizza da asporto da questo ristorante. Ieri a cena a casa di amici abbiamo ordinato qui le pizze e ne sono rimasto estremamente colpito perchè la pizza è davvero buona e incontra a pieno i miei gusti. Fine, ottimo pomodoro, crosta piccola e croccante, mozzarella buonissima e condite in modo ricco! La riprenderò assolutamente! Servizio: 5/5 Preciso e puntuale. Conto: 5/5 Ottimo. Otto pizze 54 euro!