Il menù di Platzl a Lana offre una vasta selezione di piatti deliziosi e tradizionali della cucina altoatesina. Ecco alcuni dei piatti principali che si possono trovare sul menu:
- Antipasti: assortimento di salumi e formaggi locali, carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana, insalata di mare con gamberi e calamari, zuppa di pomodoro e basilico.
- Primi piatti: canederli con speck e formaggio, tagliatelle con funghi porcini, risotto al radicchio rosso e taleggio, gnocchi alla trentina con burro e salvia.
- Secondi piatti: cotoletta alla milanese con patatine fritte, spezzatino di cervo con polenta, filetto di trota alla griglia con contorno di verdure, brasato di manzo al vino rosso.
- Contorni: verdure grigliate, patate al forno con rosmarino, insalata mista con dressing alla senape, crauti.
- Dolci: strudel di mele con gelato alla vaniglia, torta di noci e mirtilli, panna cotta con salsa al cioccolato, gelato artigianale.
Questo è solo un assaggio dei piatti che si possono gustare presso il ristorante Platzl a Lana. Il menu completo offre molte altre opzioni per soddisfare tutti i gusti e le preferenze culinarie.
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