Il menù del ristorante Lab31 a Latina offre una vasta selezione di piatti sia di carne che di pesce, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Per iniziare, tra gli antipasti si possono trovare proposte come il carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana, il polpo alla griglia con patate e olive taggiasche, e le cozze alla marinara.
Tra i primi piatti troviamo la classica carbonara con guanciale croccante e pecorino romano, gli spaghetti alle vongole con pomodorini e prezzemolo fresco, e i ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia.
Per chi preferisce la carne, il menù propone piatti come il filetto di manzo alla griglia con patate al forno, la tagliata di manzo con rucola e pomodorini, e il petto di pollo ai funghi.
Per gli amanti del pesce, invece, ci sono proposte come il tonno fresco alla griglia con verdure grigliate, il branzino al forno con patate e olive, e la frittura mista di pesce con verdure di stagione.
Infine, per concludere in dolcezza, Lab31 propone una selezione di dolci fatti in casa come la torta al cioccolato fondente, la panna cotta con salsa ai frutti di bosco, e il tiramisù tradizionale.
Il menù del ristorante Lab31 è pensato per accontentare tutti i gusti e soddisfare le esigenze di ogni cliente, garantendo sempre un'esperienza culinaria di alta qualità e gusto.
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