Gricia e cacio e pepe: il migliore a Latina

Menù del ristorante: Gricia €8.00 , Amatriciana €8.00 , Antipasto Freschetta €10.00 , Cacio & Pepe €8.00 , Selezione di formaggi tipici Fraschetta €9.00

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Dicono di noi: Localino piccolo, curato, che offre un’ottima pausa pranzo ad un prezzo discreto, le porzioni sono piccole e leggermente sproporzionate al prezzo, il servizio è disattento ma simpatico,solare, e gentile, la ragazza ci mette la voglia e il cuore come nelle classiche osterie romane (le fraschette), il guanciale della carbonara, della gricia e dell’amatriciana risultava secco e troppo cotto, ma i tonnarelli con zucca,radicchio e ricotta salata erano ottimi, contorni di stagione (cicoria e broccoletti) veramente trattati bene, per nulla unti ma saporiti. Dolci di bassa fattura. lo vedo più propenso ad una “pausa pranzo romana in relax” che a qualcosa di sbrigativo, ma è anche vero che la qualità ha bisogno di tempo. Ci ritornerò per provare i secondi.