Brandade di baccala: il migliore a Lavagna

(classifica aggiornata al 07/05/2024)
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Restrizioni

Per vegetariani Opzioni senza glutine Opzioni vegane

Categoria

Pizzeria Regionale Giapponese Cinese Gelateria Asian fusion

Cucina

Italiana Per vegetariani Pesce Mediterranea Pizza Italiana (nord) Ligure Opzioni senza glutine Opzioni vegane Caffè Europea Asiatica Giapponese Sushi Cinese Pub Bar Tailandese Italiana (centro) Zuppe Toscana Barbecue Salutistica Fast food Birreria Italiana (sud) Campana
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2 risultati corrispondono a Brandade di baccala

Dove mangiare Brandade di baccala a Lavagna

1. La Chiglia Ristorante
87/100 (93 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Misto Mare Alla Piastra , Pane , Dolce , Brandade Di Baccalà , Panzanella Di Mare
Dicono di noi: Fritto buonissimo, orata pescata, ma purtroppo inondata d'olio perché cotta con le olive denocciolate conservate sott'olio, anzichè con le classiche olive liguri in salamoia, I pinoli sono italiani (cosa ormai rara). Ma il cestino del pane conteneva solo pane fatto con la macchina elettrica, dolce al sapore e assolutamente crudo e non lievitato: inaccettabile! Peccato davvero. Ma i giovani che gestiscono questo locale hanno entusiasmo. Allora, coraggio: musica di sottofondo meno invadente (e ritmata), meno "schiacciamento" delle vivande nel coppapasta: il prebugiun è una buonissima rarità, e buono è anche il baccalà brandato, ma se questi piatti della tradizione vengono schiacciati nella forma assumono la consistenza di un purè di patate aromatizzato. Ed è un vero peccato! Ci torneremo e, se troveremo pane buono e variato diventeremo clienti abituali
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2. La Chilgia
79/100 (80 valutazioni) Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Dolce , Brandade Di Baccalà , Pane , Misto Mare Alla Piastra , Polpo Alla Piasta
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