Menù di Trentino Erbe

Certo! Ecco il menù di Trentino Erbe a Lavis: Antipasti: - Tagliere di salumi e formaggi tipici trentini - Carpaccio di cervo con scaglie di formaggio - Insalata di radicchio trevigiano con noci e miele - Zuppa di orzo e verdure di stagione - Polenta con funghi porcini Primi piatti: - Canederli alla trentina con burro fuso e formaggio - Risotto ai funghi porcini - Gnocchi di patate con salsiccia e radicchio - Tagliatelle al ragù di cervo - Minestra di fagioli alla trentina Secondi piatti: - Costolette di maiale alla griglia con patate al forno - Stinco di vitello brasato con polenta - Filetto di trota al cartoccio con verdure - Cinghiale in salmì con polenta - Pollo alla diavola con contorno di verdure grigliate Dolci: - Strudel di mele con gelato alla vaniglia - Torta di ricotta con marmellata di frutti di bosco - Panna cotta con salsa al cioccolato - Crostata di mirtilli - Gelato artigianale alla crema Vini: - Vasta selezione di vini trentini, tra cui Trento Doc, Teroldego, Marzemino e Müller Thurgau Il menù di Trentino Erbe a Lavis offre una vasta scelta di piatti tipici trentini preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni piatto è pensato per far scoprire e apprezzare la tradizione culinaria della regione, con un'attenzione particolare alla valorizzazione delle erbe aromatiche locali. Buon appetito!