Santa Cruz Vineria è un ristorante situato nel cuore di Lecce, in Puglia, famoso per la sua cucina tradizionale e la vasta selezione di vini locali. Il menù del ristorante offre una varietà di antipasti, primi piatti, secondi piatti e dolci, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Per iniziare il pasto, è possibile scegliere tra una selezione di antipasti tipici della cucina pugliese, come la burrata con pomodori secchi e rucola, le bruschette con pomodoro e olio extra vergine di oliva, e le olive ascolane ripiene di carne. In alternativa, si possono gustare delle zuppe tradizionali come la zuppa di pesce o la zuppa di ceci e vongole.
Per quanto riguarda i primi piatti, Santa Cruz Vineria propone una vasta scelta di pasta fresca fatta in casa, come le orecchiette con cime di rapa e salsiccia, i paccheri alle cozze e pomodorini, e i ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia. Inoltre, è possibile ordinare dei risotti cremosi, come il risotto ai frutti di mare o il risotto alla zucca e gamberi.
Per i secondi piatti, il menù include una selezione di carne e pesce fresco, come il filetto di manzo alla griglia con patate al forno, il branzino al cartoccio con verdure di stagione, e il polpo alla griglia con purè di patate. Inoltre, è possibile gustare dei piatti tipici della tradizione pugliese, come il purpu alla pignata (polpo in umido con pomodori e peperoncino) o la gallinella fritta con verdure grigliate.
Per concludere il pasto in dolcezza, Santa Cruz Vineria propone una selezione di dolci fatti in casa, come la pasticciotto leccese (un dolce tipico della zona), il tiramisù al limoncello, e la panna cotta con salsa ai frutti di bosco. Inoltre, è possibile accompagnare i dolci con un bicchiere di vino dolce locale, come il famoso Primitivo di Manduria.
Inoltre, il ristorante offre una vasta selezione di vini locali e nazionali, perfetti per accompagnare i piatti del menù e completare l'esperienza culinaria. Tra le opzioni disponibili ci sono vini bianchi freschi e fruttati, vini rossi corposi e strutturati, e vini rosati leggeri e aromatici.
In conclusione, il menù di Santa Cruz Vineria a Lecce offre una deliziosa esperienza culinaria, con piatti tradizionali della cucina pugliese preparati con cura e passione. Con la sua atmosfera accogliente e il suo servizio impeccabile, il ristorante è il luogo ideale per gustare una cena indimenticabile a Lecce.
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