Paranzoli è un ristorante situato a Lecce, famoso per la sua cucina tradizionale e autentica. Il menù offerto al ristorante include una vasta selezione di piatti tipici salentini, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù di Paranzoli:
Antipasti:
- Frittura di paranza
- Cozze gratinate
- Melanzane alla parmigiana
- Burrata con pomodorini e basilico
- Carpaccio di polpo con patate e olive
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Pasta con le sarde
- Lasagne al ragù
- Ravioli di ricotta e spinaci con salsa di pomodoro
Secondi piatti:
- Pescato del giorno alla griglia
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Braciola di maiale al forno
- Polpo alla griglia con patate al forno
- Coniglio in umido con olive e pomodoro
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Fagioli alla pugliese
- Pizzaiola di peperoni
Dolci:
- Pasticciotto leccese
- Tiramisù
- Torta al limone
- Gelato artigianale
- Semifreddo al cioccolato
Il menù di Paranzoli offre una varietà di piatti tradizionali e gustosi, perfetti per chi desidera assaporare i sapori autentici
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