Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Burrata con pomodorini confit e pesto di rucola
- Frittura mista di pesce con verdure di stagione
- Carpaccio di manzo con scaglie di grana e rucola
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Paccheri alla carbonara di mare
- Risotto ai frutti di mare
- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia
- Tagliolini ai frutti di mare
Secondi piatti:
- Branzino alla griglia con verdure di stagione
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso
- Pollo alla cacciatora con patate arrosto
- Grigliata mista di pesce
- Costolette di agnello con patate al forno
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Pomodori e mozzarella
- Fagioli all'olio
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Sorbetto al limone
- Gelato alla vaniglia con frutti di bosco
Vini:
- Primitivo di Manduria
- Negroamaro
- Salice Salentino
- Chardonnay del Salento
- Rosato del Salento
Caffè e liquori:
- Espresso
- Caffè corretto
- Amaro del Salento
- Limon
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